Wpisy w tematyce głóg
« poprzednia 1 następna »
Głóg
Przecier z głogu. Głóg ma sporo pektyn, dzięki czemu łatwo z niego zrobić rodzaj cierpkiej marmoladki. Owoce należy umyć, przebrać, zalać wrzącą wodą tak, aby je pokryła i zagotować. Gdy zmiękną, przetrzeć przez sito, a otrzymany przecier zagęścić, dodając cukru do smaku. Mus zgęstniały przełożyć gorący do gorących słoików i natychmiast zamykać. Przecier…
« poprzednia 1 następna »